おいしいパン屋さん

都市部ではたくさんのおいしいベーカリーがあります。

そんなお店は皆様には周知されているのではないかと思われますので、本日はローカルな場所のお店をご紹介させて頂きます。

避暑地といえばまず最初に浮かぶのが長野県の軽井沢ですね。

ところが、もう少し牧歌的であまり人がいなくてのんびりと出来る場所が同県にあります。

それは蓼科という所。

蓼科といえば、かつてはさだまさしさんのお名前が真っ先に出てきたものですが、他には役所広司さんや小林聡美さんともたいまさこさんの事務所が所有しているらしい山荘が近くにあったりするのです。（この情報の内容は常に変わる可能性がありますので、ご了承下さいませ。）

その辺りにはけっこうおいしいベーカリーがありますよ。

後日お伝えさせて頂くとして・・・

とりあえずですが、写真はその中の一軒の近所のベーカリーでいつも買っていたパン。

ちなみにもっとおいしいベーカリーがあり、そこは車でかなり走らないとたどりつけませんが、知り合いの方にご紹介したら喜ばれました。

それは神戸のヴィゴ（地元では知らない者はいないのでは？というくらい有名な昔からある老舗です。銀座や兵庫県芦屋にも店舗展開しています。）で修行されていた方がやっておられる小諸市「香色」おススメです☆

こちらのバゲットだったか、クロワッサン？？？どちらだったか失念しましたが、かじるとパーン！とはじけました。

ダジャレではありませんよ。（笑）

それくらい何層にも・・・ということはクロワッサンでしたか・・・。haha

おススメしているわりにしばらく行っていないので失念！

☆ところでよく天然酵母を前面？全面？に推し出しておられるパン屋さんは多いのですが、そもそも天然ではない酵母なんてあるのでしょうか？（笑）